彦根市レンタサイクルめぐりんこ

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自転車とはあまり関係ありませんが、
しかも、お正月はすぎたのですが、
お雑煮のおもしろい記事を読んだので紹介します！

滋賀県は真ん中に琵琶湖があり、
湖北・湖東・湖西・湖南など区分される
ことがあります（ちなみに彦根は湖東です）。

それぞれの地域で気候は異なりますし、
食文化も少し違います。

滋賀県のお雑煮についての記事がありました。

こだわり滋賀ネットワークの支部によると、

・南部、甲賀支部
　大根、にんじん、里芋、白菜、かぶ、青ネギ、白みそ

・東近江支部
　大根、にんじん、里芋、しいたけ、色かまぼこ、合わせみそ

・湖北、湖東支部
　ほうれん草、しいたけ、色かまぼこ、花かつお、醤油

・大津、高島支部
　花かつお、赤みそ

だそうです。味噌が違いますね！
もちろん家庭によっても違うと思います。



東日本と西日本の接点、南北には京都や日本海側
にも接することがお雑煮にも反映されているようです。

ちなみに私の実家は大阪で、白みそ+具だくさん
（鶏肉、里芋、にんじん、大根、豆腐など）です。

彦根のお家でお雑煮を頂いた時は、
大根・にんじん・合わせみそで
お味噌汁に餅が入っている感じでした。

他のお家では小松菜・かつお
（愛知県出身の方だったので名古屋風ですね）
というのもありました。

お雑煮を見てもこれだけありますから、
滋賀県は地域によってバラエティーに富んだ
文化がありおもしろいです

琵琶湖の魚でも地域によって
食べる魚が少し違うんですよ

ぜひぜひいろんな地域に遊びにきてください

もちろん彦根にも

気候でいえば、同じ地域でも琵琶湖側と山側では
雪の降り方が違ったりします。
琵琶湖側の方が少し暖かいですが風は強いです

スタッフ　やまな