鱒田さん

昨日は琵琶湖に関する本を紹介
しましたが、琵琶湖つながりで
今日は、琵琶湖のニューキャラクターを紹介します

その名もビワマスの「鱒田さん」


ビワマスは、琵琶湖にのみ生息する固有種で、
産卵期には大雨の日に群れをなして河川を遡上することから、
アメノウオ（雨の魚、鯇）ともよばれています。

醒ヶ井養鱒場（ここはめぐりんこのレンタサイクルでは
行けませんが）で養殖もされていますが、数は少なく、
天然ものは更に手に入りにくくなっています。

今からが旬のビワマス、
なかなか、食べられるお店も少ないですが、
刺身が絶品なので機会があれば
ぜひ食べてみてください

それにしても鱒田さんいいなあ。
漁師スタイル、下あごがなんともキュートです

もう1つ、琵琶湖の魚キャラクターでは
ふなずきんちゃんもかわいいですね

鮒ずしもおいしい～


スタッフ　やまな